1.首先準備紅苕粉和其他材料。
2.將紅苕粉放入鍋中,加入適量清水,煮沸后用慢火煮15-20分鐘,直到紅苕粉變軟。
3.接著撈起紅苕粉,在涼水中沖洗干凈后瀝干備用。
4.菜切絲,雞蛋打散備用。
5.熱鍋涼油,放入切好的香菇和火腿絲翻炒,加水燒開。
6.加入切好的西紅柿、生菜絲和雞蛋液,煮沸后加入適量鹽和雞精調味。
7.最后將紅苕粉放入湯中,攪拌均勻,再次煮沸即可關火。
總結:紅苕粉湯健康美味,可口而且營養豐富。自己在家也可以輕松制作,不妨一試!
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