1.家里想要吃棉花糖,但又不想出門購買,那么我們可以自己在家制作。將所需的原料準備齊全,就可以開始了。
2.需要準備的原料包括,白砂糖、玉米糖漿、清水、明膠粉以及食用色素(可自行選擇添加)。首先,將白砂糖、玉米糖漿和清水加入到鍋中。
3.大火加熱至糖溶解,期間不斷攪拌,以免糖粘鍋底。待糖溶解后就可以繼續加熱了,但是需要將溫度調小,不要煮沸。
4.接著,需要將明膠粉加入鍋中,不斷攪拌至徹底溶解。然后是添加食用色素,如果需要加入的話,可以根據個人喜好來選擇加入的顏色。
5.將煮好的混合糖漿倒入模具中,注意不要倒滿,多留一點空間,以便棉花糖成型后容易脫模。然后就可以等待糖涼透后脫模了。
總之,家里也可以制作棉花糖,只需要準備好所需材料和工具,按照正確的步驟進行就可以了。溫馨提示:制作棉花糖的混合糖漿需要高溫,需要小心火候,以防被燙傷。另外,也需要在家里制作食品時注意衛生,保持手部清潔,避免帶菌。
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