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步驟1
準備食材:豆腐100克、白蘿卜200克、油適量、鹽1勺、蔥花適量、大蒜3瓣。
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步驟2
蘿卜去皮洗凈,切成細絲。
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步驟3
豆腐切成塊。
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步驟4
大蒜切末。
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步驟5
鍋中燒水,將蘿卜絲放入鍋中,汆燙一分鐘。
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步驟6
蘿卜絲微微變透明后撈出來。
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步驟7
油鍋燒熱,將蒜末倒入鍋中,炒出香味。
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步驟8
倒入適量清水,將豆腐塊倒入鍋中,煮開。
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步驟9
加入1勺鹽調(diào)味,加入蘿卜絲,煮至再次開鍋。
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步驟10
最后撒上蔥花即可。
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