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食材：菜花400克、紅椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生姜1塊、鹽1茶匙、雞精半茶匙、生抽半湯匙。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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花菜切成小朵。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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紅椒切小塊。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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青椒切小塊。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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蒜切末。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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姜切末。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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鍋中適量清水燒開，放入菜花、鹽半勺。汆燙1分鐘后撈出瀝干待用。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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鍋中放入適量油，油溫7成熱、放入姜蒜末爆香。放入青紅椒塊、翻炒半分鐘，加入菜花翻炒均勻。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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調入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺，炒勻即可出鍋裝盤。dye28資訊網——每日最新資訊28at.com

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