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螃蟹粥這種食物的做法是比較簡單的，相信這對于持家的朋友來說。你們只要準(zhǔn)備好相關(guān)的食材后，你們就可以制作出美味的螃蟹粥了。但是對于我們這些上班族的朋友，我們在每天下班的時(shí)候。我們可以自己購買一些螃蟹，跟著文章介紹的做法去制作螃蟹粥，也是可以制作出美味的螃蟹粥的。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法：LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1.在菜場挑選新鮮肥壯的梭子蟹，根據(jù)大小選2-3個(gè)(2-3人份)，叫店家?guī)湍銡⒑茫s緊拿回家。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.洗干凈殺好的梭子蟹，背殼呀，蟹腳呀，都要洗干凈，然后剪成一小塊一小塊的。注意，要把鉗子腳什么的都給剪斷，這樣才能讓蟹味充分地融入進(jìn)去！LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.把少量的大米放入電飯煲(也可以用電燉鍋)，多放些水。把處理好的梭子蟹同時(shí)倒入鍋里。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.往電飯煲里加入少量(大約一勺)的料酒去腥，少量的嫩姜絲(嫩姜很香，也能去腥，嚼著吃也不覺得辣。)LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5.電飯煲按下煮粥功能，大約1—2小時(shí)就足夠了。喜歡喝涼一點(diǎn)粥的朋友可以選擇1小時(shí);而喜歡喝熱一點(diǎn)的就選擇2個(gè)小時(shí)。粥滾起來的時(shí)候要稍微用勺子攪一下，免得蟹都集中在一個(gè)地方。提前撒上點(diǎn)雞精，讓雞精的美味充分和蟹的鮮美結(jié)合。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

吃出健康：LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一般認(rèn)為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

美食禁忌：LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、螃蟹性咸寒，不宜多食，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意。不宜與茶水和柿子同食，體質(zhì)過敏的人也不宜吃蟹;LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、蟹肉寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

相信大家看完這篇文章的介紹后，應(yīng)該都知道在生活中如何去制作螃蟹粥了吧。我們在生活中制作螃蟹粥只需要時(shí)間等待，而且我們要注意螃蟹的處理方法就可以了。所以我們建議大家應(yīng)該要知道螃蟹粥這種食材的制作方法。LH528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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