1. 木耳番茄豆腐湯是一道口味鮮美、簡單易做的湯品。它的材料簡單,容易購買,而且營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,適合各種人群食用。
2. 材料準備:木耳、番茄、豆腐、雞蛋、鹽、蔥、姜等。首先將木耳用溫水泡發(fā),然后洗凈切碎備用。番茄洗凈切塊備用。豆腐也切塊備用。蔥姜切末備用。
3. 具體做法:鍋中加入清水,放入泡好的木耳和切塊的番茄,大火燒開后轉小火煮至木耳爛爛即可。接著放入切好的豆腐,再煮一兩分鐘。打入雞蛋,用筷子攪拌成蛋花。加入蔥姜末和適量鹽調味,即可關火出鍋。
4. 這道湯品的味道鮮美、清爽、營養(yǎng),非常適合食用。木耳富含碳水化合物和纖維素,能夠幫助增強人體的免疫力和消化功能。番茄和豆腐中含有大量的蛋白質和維生素,能夠保證人體營養(yǎng)的均衡攝取。同時本湯品制作簡單,操作容易,適合各種家庭人群食用。
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