1. 香甜泡打粉是一種常見的烘焙食材,許多人在自制蛋糕、餅干等食品時都會使用它。但是,很多人對于香甜泡打粉是否有害存在疑慮。
2. 香甜泡打粉主要由碳酸氫鈉和酸式磷酸鈣組成,兩種成分在發(fā)熱時會產(chǎn)生二氧化碳,使食品膨脹發(fā)起來。在正常使用下,香甜泡打粉不會對人體造成危害。
3. 然而,如果香甜泡打粉長期過量攝入,會導(dǎo)致人體攝入鈉過量,引起水腫、高血壓等癥狀。因此,在平時的烘焙過程中,要注意使用適量的香甜泡打粉。
4. 另外,購買香甜泡打粉時,需要注意選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,并嚴(yán)格遵循使用說明,不要隨意更換配方或使用過期香甜泡打粉。
5. 總之,香甜泡打粉在正常使用情況下不會對人體造成危害,但需要注意使用適量和選購正規(guī)產(chǎn)品,以保障自身健康。
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