這個冬天，陜西為何如此干燥?
1月12日，西安市長安區長豐農機專業合作社的工作人員在澆灌農田。 本報記者 許奧博文/圖 訪談嘉賓： 陜西省氣候中心高級工程師 程肖俠 陜西省氣象臺副首席預
1. 生腌九節蝦的做法非常簡單，首先我們需要準備好以下材料：新鮮的九節蝦，鹽，紅辣椒，生姜，蒜，醋，料酒，食用油等。
2. 首先將九節蝦清洗干凈，去掉蝦線，晾干備用。
3. 將紅辣椒、生姜、蒜切成末，放入碗中，加入適量的鹽和醋，攪拌均勻，制成泡椒汁。
4. 在鍋中燒熱適量的食用油，放入料酒，再放入九節蝦，煮熟至變紅后撈出晾涼。
5. 將晾涼的九節蝦放入制好的泡椒汁中，攪拌均勻，然后倒入密封瓶中，放入冰箱冷藏室中，腌制大約3至5天，即可食用。
總結：生腌九節蝦是一道非常美味的小吃，口感鮮嫩，味道辣酸可口，非常適合作為下酒菜品。如果您也想嘗試嘗鮮的話，可以根據上述的步驟，一步步來制作哦！
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