fRT28資訊網——每日最新資訊28at.com
1、爆米花所需配料:玉米粒100粒、玉米油40克、無鹽黃油30克、細砂糖80克。
2、玉米粒受熱。首先我們準備一個帶蓋子的炒鍋,鍋中倒入玉米油。大火燒至五六成熱,然后將玉米粒倒入鍋中,輕輕晃動鍋,讓玉米粒鋪滿鍋底,均勻受熱。
3、爆米花。大火一直保持,玉米粒受熱后就會開始爆開??吹接杏衩琢i_始爆開就立即蓋上鍋蓋,一邊按壓鍋蓋,一邊每隔十秒晃動一下鍋讓其均勻受熱。直至全部爆開就可以打開鍋蓋,轉中火翻炒十幾秒,關火。
4、晾涼爆米花。將爆米花翻炒干燥之后,可以準備一個烤盤,將爆米花盛出放入烤盤中攤平,晾涼。
5、煮糖水。準備一個不粘鍋,鍋中倒入細砂糖和水。先將糖水攪拌均勻,然后開火,全程保持中大火,待糖全部融化后開始攪動,并晃動鍋底,煮至糖水變粘稠且變黃就可以加入黃油,攪拌至黃油融化,顏色變為發黃的淺咖色,即可關火。
6、裹糖??焖賹⒈谆ǖ谷氩徽冲佒?,攪拌均勻,確保每一顆爆米花都可以沾到糖漿。攪拌均勻后將爆米花盛出放入烤盤中,稍微晾涼后把粘在一起的爆米花分開,冷卻后就粒粒分明,裝入密封罐中保存就可以啦!
以上就是炸爆米花需要哪些食材 炸爆米花怎么做?的相關介紹,希望能對你有幫助,如果您還沒有找到滿意的解決方式,可以往下看看相關文章,有很多炸爆米花需要哪些食材 炸爆米花怎么做?相關的拓展,希望能夠找到您想要的答案。
本文鏈接:http://www.tebozhan.com/showinfo-110-2691-0.html炸爆米花需要哪些食材 炸爆米花怎么做?
聲明:本網頁內容由互聯網博主自發貢獻,不代表本站觀點,本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅,請大家謹防詐騙!若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。
上一篇: 元宵節賀詞簡短 元宵節賀詞
下一篇: 西梅和香蕉能一起吃嗎