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1、煲湯1.5～2個(gè)小時(shí)為宜XOp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、專家認(rèn)為，煲湯時(shí)間不宜太久，時(shí)間在1.5～2 個(gè)小時(shí)為宜，這樣可以最好地留住營(yíng)養(yǎng)成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。煲湯時(shí)放入豐富的食材，營(yíng)養(yǎng)均衡。而且利于消化和吸收，但是煲湯時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成食物中的蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分流失。因此建議湯和肉一起吃，因?yàn)槭澄镏械牡鞍踪|(zhì)不可能都能“熬”出溶解在湯水中。XOp28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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