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1、食材：小蔥10g，香油20g，生抽10g，雞蛋2個，蔥花15g，涼白開200g。 mi528資訊網——每日最新資訊28at.com

2、雞蛋加入蔥花攪拌，準備好雞蛋2個小蔥一顆。蔥切蔥花，雞蛋打入碗中，加一點鹽攪拌均勻。 mi528資訊網——每日最新資訊28at.com

3、過濾一下蛋液，往雞蛋里面加入涼白開，比例的1比1.5，加完水后攪拌均勻，用一個篩子過濾一下蛋液。 mi528資訊網——每日最新資訊28at.com

4、開小火蒸8分鐘，鍋中水開下入蛋液。把雞蛋液上面蓋上一個盤子，蓋上蓋子開小火蒸8分鐘。 mi528資訊網——每日最新資訊28at.com

5、出鍋加入配料即可，8分鐘到后再關火燜3分鐘。出鍋后往雞蛋里面加入生抽香油，撒上蔥花就可以開始吃了。mi528資訊網——每日最新資訊28at.com

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