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1、首先在做煎餃之前我們要準備一樣輔料，取一個干凈的小碗。然后加入少許的鹽，清水，淀粉，然后用一雙筷子將鹽，淀粉，還有清水攪拌均勻備用。35z28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、餃子下鍋煎制前，鍋中倒入適量的食用油。油溫燒至六成熱時，將餃子下鍋煎制，開始先將餃子底部煎制定型，然后再將調制好的淀粉水倒入鍋中煮沸。35z28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、用中火將淀粉水煮沸后，再改成小火慢慢煎制水餃，待鍋中水分燒至快干時，再倒入少許的食用油煎制水餃，加少量的水，蓋上鍋蓋。35z28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、等到餃子煮好之后，將鍋蓋揭開。這時候鍋中的水分燒得差不多了，再倒入適量的食用油，用筷子將餃子一個個的翻動，將餃子表面煎至金黃色時，就將其盛出來，好吃的煎餃就制作完成了。水餃煎至外表呈金黃色時，即可關火用鍋鏟將煎餃盛出鍋裝盤。35z28資訊網——每日最新資訊28at.com

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