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1、蝦清理干凈,挑去蝦線;
2、涼白開、蒸魚豉油、蠔油,調成汁;
3、將姜蒜絲及油倒入調好的汁里,攪拌均勻;
4、鍋里加入適量水,加入姜蒜片。燒開后再煮兩三分鐘;
5、加入蝦煮熟;
6、最后裝盤出鍋即可食用。
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