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西紅柿雞蛋面的做法

來源：責編：時間：2023-09-16 15:19:34 340觀看

導讀 1. 西紅柿雞蛋面是一道經典的中式家常面食，口味鮮美、簡單易做，深受廣大食客喜愛。下面就為大家介紹一下制作這道美味面條的做法。2. 準備所需食材：雞蛋、面條、西紅柿、蔥、生姜、大蒜等。首先將西紅柿切成小

西紅柿雞蛋面的做法

1. 西紅柿雞蛋面是一道經典的中式家常面食，口味鮮美、簡單易做，深受廣大食客喜愛。下面就為大家介紹一下制作這道美味面條的做法。

2. 準備所需食材：雞蛋、面條、西紅柿、蔥、生姜、大蒜等。首先將西紅柿切成小塊備用，雞蛋打入碗中攪拌均勻，蔥、姜、蒜切成末備用。

3. 將一鍋水燒開，放入適量的鹽和油，將面條放入煮熟，撈出備用。

4. 熱鍋冷油，放入蔥姜蒜末爆炒出香味，再將西紅柿塊倒入鍋中炒熟，炒至出香味后加入適量的鹽和糖調味，繼續翻炒均勻。

5. 在鍋中挖個空隙，打入事先攪拌好的雞蛋，用筷子輕輕破開攪拌均勻，然后與西紅柿一起翻炒均勻，等到雞蛋熟透即可。

6. 最后，將煮熟的面條放入鍋中，與西紅柿雞蛋一起翻炒均勻，使面條充分吸收調料的味道，最后撒上蔥花裝飾即可。

7. 這樣一道美味可口的西紅柿雞蛋面就做好了，色香味俱全，受雞蛋和西紅柿的共同烹飪，既保持了西紅柿的酸味，又增加了雞蛋的鮮香，口感獨特，營養豐富。

8. 在快節奏的現代生活中，制作一道簡單又美味的家常面食既方便又實惠。而制作西紅柿雞蛋面就是一個不錯的選擇，它不需要太多的時間和復雜的步驟。只需幾樣簡單的食材和一些簡單的烹飪技巧，就可以輕松做出一份美味的面食。不妨嘗試一下，給自己和家人帶來一道美味的滋味吧。

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