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　　吃不完的香椿可以剪去底部放入清水浸泡一點，再瀝干放在陰涼、通風的地方保存一周。或分成小份密封起來放入冰箱冷藏是保存，還可以將香椿焯水、過涼、瀝干再分成小份放入冰箱中冷凍。烹飪香椿前一定要給它焯水，這樣是為了去除它內部的有害物質。a2s28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　怎么保存香椿芽a2s28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　保存香椿芽的方法非常簡單，我們只需要先將香椿芽的底部剪平。然后把它放入清水中浸泡一天的時間，再撈出泡好的香椿芽瀝干水分用保鮮盒裝起來，放在陰涼、通風的地方即可保存一周。a2s28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　或者我們也可以在采摘新鮮的香椿芽之后找一個干凈的袋子把香椿芽裝起來，再把它們放入冰箱的冷藏室中保存，注意這里要盡量將香椿分享各個小份，把它們分開包裝、冷藏。a2s28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　若是想要香椿能夠保存更長的時間的話，就可以選擇先將香椿芽放入開水中焯燙一分鐘左右，再過涼瀝干它內部的水份并分成小份用保鮮袋密封起來，最后放入冰箱的冷凍室即可。a2s28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　香椿是一種營養、美味的食物，我們在烹飪香椿之前一定要將它放入鍋中焯水。因為香椿內含有一定量的硝酸亞、亞硝酸鹽，焯水可以將這些物質從香椿的內部去除，減少它對我們身體的傷害。a2s28資訊網——每日最新資訊28at.com

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