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四月初始，萬物新生，半城繁花，人間春暖。
4月13日，在春意盎然的生態釀酒園內，金徽酒2024“櫻花時節珍稀春釀”典藏封壇暨濃香西北第一窖探秘活動圓滿舉辦，吸引了全國各地的專家學者、媒體記者、網絡達人、合作伙伴、消費者及游客共赴櫻花之約，共品金徽瓊漿，共同見證這一傳統與現代交融、櫻花與美酒邂逅的盛事。
夏生長、秋收糧、冬入窖、春出酒，歷經150天超長發酵周期，釀出的酒口感上乘、品質極佳，正如明前茶之矜貴難得，春釀同樣珍稀。每年僅有一次的春釀美酒，不僅酒質口感為一年中的上品，而且產量稀少，可謂：好酒知時節、春釀貴如金。金徽釀酒匠人遵循三低工法，順應天時，在每年櫻花盛開之際，制作櫻花春曲，釀造櫻花春釀。春釀是金徽人遵循天道向春天敬獻的一壇美酒，是金徽人薪火相傳對千年釀酒技藝的傳承，更是金徽人取法天時與自然和諧共生的代表。金徽酒正是集天時、地利、人和諸多優勢，成就上乘品質。
來自社會各界的嘉賓們跟隨導游的步伐，深入金徽酒“濃香西北第一窖”，親自感受了金徽酒獨特的釀酒環境和歷史底蘊。在濃香西北第一窖現場，金徽酒第五代釀酒傳承人主持開釀儀式，現場誦讀酒經、背祖訓、引泉水，并祈福撒糠，向酒祖虔誠敬謝，祈愿金徽佳釀世代飄香。隨著一聲“開釀咯”，釀酒工匠們有條不紊開動，濃香西北第一窖機器轉動，蒸汽升騰，一锨一鏟，一甑一耙，配合默契。秋收五谷，封入百年窖池，潛藏一冬，直到櫻花盛開，150天雙輪發酵，釀成珍稀春酒，冬藏春出，一年只此一季。春釀儀式結束后，嘉賓們以封壇致敬珍稀，以封壇致敬人生的不凡時刻，以定制呈現尊享，春釀封壇，敬古法精釀、千年濃香，見證每一個美好瞬間。嘉賓們親眼見證了珍稀春釀的莊重且神秘封壇過程，讓在場的每一位嘉賓都深感震撼。隨著封壇儀式的完成，這批珍稀春釀將被悉心保存，等待時間的沉淀，蘊藏更加醇厚的口感。
連日來，金徽生態釀酒園酒香四溢，十萬多株櫻花盡情綻放，白色、粉色、紅色、綠色的櫻花與嘉賓們相映成畫，呈現一派春光爛漫和諧之景。伴著春日暖光，嘉賓們走進景區，體驗生態、美酒與文化交融的獨有樂趣與魅力。櫻花，不止鮮活于枝頭，她已經成為金徽酒的文化IP符號。走進金徽酒文化廣場，蹴鞠、投壺、射箭、飛花令……游客們重拾古時閑暇之趣。著霓裳，醉看滿園芬芳，點花鈿，描青黛，錦衣華裳，飄逸靈動，來赴這一場花的約會。金徽酒抖音平臺還發起線上挑戰賽“櫻花時節定格美好”，吸引眾多粉絲、員工朋友紛紛打卡參與。同時金徽酒還邀請了各地網絡達人、攝影愛好者、古裝愛好者等入廠拍攝并記錄金徽櫻花的精彩時刻。此外，徽縣文化旅游節系列活動啟動及招商項目簽約也在金徽酒文化廣場如期舉行，金徽酒原產地徽縣知名小吃，農特產品一應俱全。
晚上，2024醴遇金徽1580文化盛宴在金徽生態釀酒園隆重舉辦。金徽酒黨委書記、副總裁張斌致開場辭。他表示，“醴遇金徽1580”，以好醴，敬貴賓，是金徽酒傾心打造的大型酒文化推廣活動，在活動中，我們可以感受到金徽酒的產區之生態，工藝之匠心，品鑒之臻味。好山好水釀好酒，金徽酒地處秦嶺南麓、嘉陵江畔，被譽為“世界美酒特色產區”，秦嶺生態賦予了金徽酒釀造優質白酒所需的“黃金六度”，形成金徽酒特有的風味密碼，以生態美學，成就持續釀造的驚世之美，被譽為“秦嶺深處的一杯美酒”。金徽酒也憑借超高的品質，連續多年斬獲多項酒行業國際大獎，成為消費者高度認可的高端白酒。金徽酒的發展離不開在座各位合作伙伴的攜手同行，更離不開來自社會各界的關心與支持，再次向各位來賓表示誠摯的感謝。
隨后，金徽酒省內銷售公司年份事業部副總經理巴義權致祝酒詞。
秦嶺南麓，春風輕舞櫻花雪；嘉陵江畔，醴酒香醉山水間。春光融融，沉醉于這櫻花曼妙之中，舉醴酒，品醇厚，暢談如歌歲月，共述人生情懷。這一刻，酒香馥郁，花香飄逸，兩者交織纏綿，古韻今風共舞；這一刻，歷史沉淀，文化璀璨，二者相融共生。此景此情，美輪美奐，浪漫至極。
櫻花盛開季，春釀正當時。一年一季，珍惜更珍稀。本次活動的成功舉行，不僅讓大家體驗了濃香西北第一窖的匠心傳承與文化魅力交融共生的酒文化，更是金徽酒與廣大消費者“共創百年金徽，共享美好生活”的具體體現。未來，金徽酒將一如既往堅守工匠初心，為廣大消費者奉獻更加醇香的生態美酒，為廣大人民群眾的美好生活助一份金徽力量。
釀一杯季節限定的美酒，赴一場櫻花時節的約定，讓我們一起醉入秦嶺深處，游園、賞櫻、品酒、藏春釀，共享金徽春釀芬芳，共話未來美好生活！
編輯：李國棟
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