作為最有生活趣味的空間，廚房見證了人們的一日三餐，中國廚房的布局規劃密切聯系著消費者的換新需求，集成、嵌入式、一體化廚房電器如何一舉破解空間難題，全面升級人們的烹飪體驗？
8月23日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“心動廚房?以簡馭繁 2024中國廚房&電器‘集成、嵌入式、一體化’趨勢沙龍”在內蒙古呼和浩特召開，會上，家電品牌以及來自空間美學方面的專家齊聚一堂，共同探討廚居美學生活。
伴隨家庭結構和社交模式的變化，中國廚房正從單一功能性轉向多元社會性，成為兼具烹飪飲食、情感交流、社交溝通、休閑娛樂的復合型空間，重新定義家庭中心。空間屬性的疊加也令廚房從傳統封閉轉向敞開融合，開放式廚房成為廚房格局主流趨勢。廚房設計融入家居整體風格，呈現多樣化、個性化、年輕化態勢，引領廚房空間消費新潮流。
本次沙龍發布了《2024中國廚房&電器集成/嵌入式/一體化趨勢報告》，梳理出空間無邊界、自由的廚房生活方式；顏值是關鍵，與整體家居風格深度融合；健康又安全，打造環保可持續凈潔空間；家電智能互聯，讓下廚生活高效便捷；廚電一體化，全場景方案構建廚房新范式五大趨勢，呈現廚房發展的新方向，以期為企業產品升級、消費者產品選購提供多角度、全方位的有價值的參考方案。
廚居空間一體化趨勢到來，作為直接參與戶型開發和個案設計的專業人士感知更為深刻。智慧家庭家居家電一體化專家、沅舍設計工作室主理人陸靜便提到，過去五年，通過參與多家地產企業戶型產品研發與優化，其中LDKB一體化布局廣受青睞。同時，他們為大量個人家庭完成的住宅改造中，多數家庭也傾向餐廚一體化布局。順應此趨勢，陸靜認為廚電產品研發與更新應聚焦兩點：一是人性化設計，讓家有煙火氣，滿足餐廚場景實際需求；二是推進廚居一體化，使廚電與家居環境融合，提升生活品質。
傳統廚房向復合型社交廚房轉型的前提，在于提升廚房環境的美觀度、舒適性與安全性，簡化操作難度并降低家務負荷。這實現一目標的關鍵，高度依賴于集成化、嵌入式、一體化廚電的深度應用。從奧維云網對于廚電產品升級趨勢的研判能看出，外在追求薄而美、多彩色系、空間優化與隱藏式設計，內在強調智能舒適化體驗、高度集成與合理分區，理念上以健康環保成為核心導向的技術升級，已成為當前廚電行業發展的重要趨勢。
這背后反映的是消費需求的深層次變化。根據中國社會科學院國情調查與大數據研究中心發布的《中國廚居發展趨勢報告（2024）》顯示，用戶對廚房的改造訴求更傾向于集成/一體化，換裝/裝修后選擇集成、嵌入式、一體化廚電的用戶占比高達78.5%。中國家電網聯合《瑞麗家居設計》進行的用戶調研結果也顯示，在1010個受訪者中，有高達61.39%的受訪者將美觀、顏值高作為選擇嵌入式/一體化電器的理由。
“當前更應該專注做好基本盤，通過提升產品力、優化展示效果，打造出令人心動的廚電產品和空間設計，讓消費者一看到我們的產品就想‘換’，做到這個程度，我們的價值便得以體現。”在中國家電網副總編劉瑛。
當廚房空間成為家庭追求高品質生活的中心，誠如本次沙龍上各領域專家、企業所強調的，推進烹飪空間集成、嵌入式、一體化升級，簡化動線、融入廚居美學、減輕烹飪負擔、整合多樣化功能......幫助消費者完成心動廚房的構建，是行業的共識和未來的探索方向。
【責任編輯:趙秋
